L’Antica Salumeria
Non è solo una salumeria, ma anche macelleria, gastronomia e rosticceria accompagnate da un’enoteca d’eccellenza. L’Antica Salumeria ha saputo tener fede allo spirito autentico delle origini, pur rinnovando e ampliando costantemente la sua proposta.
Venendo a trovarci trovi anche piatti freddi e caldi, puoi fermarti per un pranzo di lavoro, partecipare ad una delle nostre cene evento oppure ad una degustazione guidata alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche italiane e durante le festività trovare la confezione perfetta per un regalo che lascerà tutti a bocca aperta!
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Scopri di piùUna tradizione fatta di passione e selezione
L’Antica Salumeria è un vero e proprio viaggio nel cuore dei sapori genuini. Una tradizione tramandata di generazione in generazione, dove ogni prodotto racconta una storia, portata avanti con passione e dedizione: una selezione di vini e prodotti di qualità che si rinnova ogni giorno.
Dal 1989 L’Antica Salumeria Pagani
L’Antica Salumeria Pagani Massimo nasce nel 1989 a Castelli Calepio, Bergamo. Fin dal principio è sempre stata il fulcro della tradizione gastronomica: da generazioni l’impegno è quello di mantenere i migliori ingredienti rispettando i metodi di lavorazione tramandati nel tempo. Ogni specialità è frutto di passione, cura e dedizione, perché non è solo un prodotto ma una vera e propria forma d’arte che racconta storie di sapori autentici.
Massimo Pagani è il cuore pulsante dell’Antica Salumeria, portando avanti un mestiere che affonda le radici nel tempo da oltre 40 anni. A 14 anni, al termine della scuola, inizia la sua esperienza che durerà per 12 anni presso “Il Salumerie di Airoldi” in viale Papa Giovanni a Bergamo.
Ogni creazione che offre è il risultato di scelte sapienti e di un impegno costante per regalare ai suoi clienti sapori autentici e indimenticabili: da qui nasce la gastronomia, ove attraverso pranzi, cene dedicate e degustazioni offre un vero e proprio viaggio culinario tra piatti tradizionali ma con gusti sempre nuovi.
